Las adoro !
Me parece importante... les comente. Hace unos meses fuí a comprar unos "huaraches" ( Masa de maíz, revuelta con frijoles, la cual forma un tipo de tortilla gruesa con la forma de un elipse; a la cual ya cocida... se le coloca encima salsa verde o roja, cebolla picada, queso blanco o queso oaxaca "quesillo". mientras esperaba los huaraches, mire al aparador de la tienda... No sabía !... que de este tipo de papas... existen aproximadamente uno siete u ocho colores, como los hay y más en otras frituras.
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